そばしゃぶ。 [2016.12.26] 先日、出掛けた先で、そばしゃぶなるものを食しました。 要は、おそばのだしを使ったおそばや牛肉、野菜のしゃぶしゃぶ風鍋なのですが、生姜や山椒、青ネギなどの薬味をたっぷり入れて頂くと、身体もとても温まり、予想以上に美味しかったです。 おそばはわんこそばの様に少しずつ頂くので、するすると胃の中におさまります。 と言って、そんなに食べられる訳でもないのですが。 感染性胃腸炎が引き続き、流行っています。 手洗いの徹底はもちろん、食材の加熱などにも十分ご注意ください。 前の記事へ次の記事へ